Зеленый чай – продукт экономичный. При приготовлении зеленого чая можно смело игнорировать известное правило из анекдота о секретах хорошей заварки. 

Для правильного зеленого чая вполне хватит двух граммов чайных листьев на 100 мл воды, которая ни в коем случае не должна быть крутым кипятком. Некоторые особо искушенные товарищи вообще заливают листья зеленого чая обычной кипяченой водой комнатной температуры и оставляют на ночь, а потом с удовольствием пьют полученный настой. Но по правилам зеленый чай все-таки заваривают горячей водой и настаивают в течение трех-пяти минут. Лучшая температура воды для заваривания зеленого чая – от 61 до 87°C.

Перед завариванием зеленого чая чайник по традиции ополаскивают изнутри кипятком, засыпают в него чай, который заливают водой нужной температуры. Если требуется снизить дозу кофеина, через минуту вода сливается и добавляется свежая, в которой чай настаивается. Зеленый чай можно заваривать до десяти раз, тогда как «женить» даже второй раз черный чай – плохой тон.

Итак, если вы хотели бы скинуть пару килограммов, каждый день чувствовать себя бодро и меньше болеть, то стоит подумать о том, чтобы сделать зеленый чай частью вашей жизни. А что касается вкуса… Есть много довольно приятных на вкус сортов зеленого чая: пробуйте и вы обязательно найдете свой любимый.